당뇨에 좋은 살리초 고추잎 효능 특징에 관해 알아보기
살리초는 오랜 시간 품종개발 연구에 몰두한 서울대 농학박사인 윤재복 박사가 개발한 고추품종입니다. 이 품종은 항당뇨 기능성이 있는 고추로, 주로 잎을 먹는 고추입니다. 윤재복 박사는 오로지 품종개발 연구에만 전념하여 주변 지인들로부터 세월을 낭비해야만 되는 반대 의견을 듣기도 했지만, 인류의 건강을 위한 품종 개발에 헌신하였습니다. 그 결과, 살리초라는 이름의 항당뇨 기능성 품종을 개발하게 되었습니다. 살리초는 사람을 살리는 풀이라는 의미로 지어진 이름입니다.
살리초는 AGI알파 글루코시다제 억제제 고활성 잎전용 고추 품종으로, 당질 흡수를 억제하는 효과가 있어 당뇨병, 비만증, 과당증 등 성인병의 예방과 치료 목적으로 이용될 수 있습니다. 무농약인 양액으로 재배되고, AGI 활성이 높아 일반 고춧잎보다. 45배 더 많은 AGI 성분을 함유하고 있습니다.
여러가지 영양 성분 함유
살리초는 다른 식물들과 비교해서 여러가지 영양성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 예를 들어, 살리초 고추잎에는 당근의 4배에 해당하는 베타카로틴이 함유되어 있으며, 면역계 증진, 피부 건강, 인지력 개선 등에 도움이 될 수 있습니다.
또한, 살리초에는 칼슘이 우유의 13배, 칼륨이 땅콩의 5배에 해당하는 양이 함유되어 있습니다. 칼슘이나 칼륨은 혈압을 낮추고 뇌졸중과 심혈관 질환 위험을 줄이며, 뼈를 강화하는데 도움이 될 수 있습니다.
고추 식물 육성
고추를 심은 후에는 성장 주기 전반에 걸쳐 적절한 관리와 함께 영양 공급이 필수적입니다. 토양이 지속적으로 축축하지만 물에 잠기지 않도록 규칙적으로 물을 주어야 합니다.
고추 식물에 비료를 주는 것은 건강한 성장을 촉진하고 과일 생산을 최의사소통하는 데 중요합니다. 적용 비율에 대한 포장 지침에 따라 질소, 인 및 칼륨(NPK)의 비율로 균형 잡힌 비료를 적용합니다. 또한 퇴비 아니면 잘 썩은 거름과 같은 유기물을 토양에 혼합하면 추가 영양분을 제공할 수 있습니다.
고추 이랑 높이 및 멀칭 비닐 두께
고추 모종을 심을 밭의 이랑을 높게 만들어 주는 것이 좋습니다. 지난번 작성한 고추 재배 시 주의해야 할 병해충에 관한 글이 있는데, 이 중 역병을 예방하기 위해서 이랑의 높이를 높이는 것이 중요합니다. 이랑의 높이는 20cm 이상인 것이 좋으며, 이랑의 높이가 높을수록 역병 발생 확률이 낮아집니다. 15cm30cm 사이의 높이일 경우 수확량도 가장 높다는 실험 결과가 있습니다. 재배 시 1열의 재배 폭은 100cm 내외, 2열의 폭은 160cm로 구성해주는 것이 관리에 용이합니다.
이랑을 덮는 멀칭 비닐 두께는 0.020.03mm가 적당하며, 고추 모종을 심기 4일 전에 미리 덮어두어 밭의 온도를 미리 올려주는 것이 좋습니다. 토양의 온도가 높은 경우 고추 모종을 삽목 했을 때, 조금 더 빨리 뿌리를 내릴 수 있도록 돕습니다.
항당뇨 효능
살리초에 포함된 AGI알파 글루코시다제 억제제 성분은 탄수화물의 소화 훕수율을 저하시키기 때문에 식후 혈당의 급격한 상승을 억제하여 혈당을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 살리초 고추잎에는 일반 고추잎보다. 45배 달하는 AGI를 함유하고 있습니다. 이 AGI는 혈당 상승을 억제하여 당뇨병, 비만, 과당증과 같은 성인병의 예방과 치료 목적으로 사용될 수 있습니다.
고추 병해충
날씨가 더워지는 여름이 다가올수록 노지재배 중인 고추에게는 병해충의 위험이 있습니다. 역병 탄저병 담배나방 역병은 흙 속에 있던 곰팡이 균이 빗방울이 튀는 과정에서 고추 열매로 옮겨옵니다. 따라서 이랑을 높여주어 튀어 상승하는 빗물이 닿기 어렵게 만들고, 물이 고이지 않도록 만들어주는 것이 주요 예방법이 되겠습니다. 탄저병은 장마철 습한 날씨에 자주 발생하며, 적절한 방제가 필요하겠습니다. 담배나방의 경우 담배나방 유충이 피해를 입히는 것이며, 살충제, 농약 약제를 살포하여 방제하는 것이 중요합니다.
고추 병해충에 관한 구체적인 내용은 기 작성된 글을 통하여 확인하시기 바랍니다. 예방법 및 원인, 치료 방제 방법을 기술했습니다. 고추 모종 수확량을 극대화시킬 수 있는 신기술, 아주심기에 관하여 알아보는 시간을 가졌습니다.
자주 묻는 질문
여러가지 영양 성분 함유
살리초는 다른 식물들과 비교해서 여러가지 영양성분이 풍부하게 포함되어 있습니다 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
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고추를 심은 후에는 성장 주기 전반에 걸쳐 적절한 관리와 함께 영양 공급이 필수적입니다 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
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